Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

asian

Угловая комната с большими окнами

Мы остались здесь из-за света. Это был первый свободный номер, случайный. Berlin Guest House стоит на возвышенности.  Зеленым каскадом перед ним спускается лужайка, по которой часто бродят в поисках еды буйволы. Запах земли и травы взволновал меня до крайности. На мгновение мне почудилось, что я ребенком бегаю по полю. Не босиком. Для кого это не просто слова знает, что босиком по полям бегать можно только в фантазиях, а в реальности больно, можно напороться на сухую веточку.


Collapse )

asian

По дороге в Дели

Если бы мы ехали в российском поезде, то обязательно нашлась бы семья, которая стала бы доставать вареные яйца, жареную курицу и огурцы с помидорами. Но мы в Индии и семья напротив, прогнав нашего соседа в проход, чтобы освободить место для импровизированного стола стала доставать зеленый острый перец, редис, апельсины, лепешки тандури ротти, овощи в остром соусе и гороховую похлебку. Это все так чертовски вкусно пахло, что у меня потекли слюни.
Collapse )
asian

Наемник

От усталости было ощущение, что мы не стоим на твердой земле, а плывем по мягким волнам. Нужно было срочно подкрепиться. Я уже месяц не ем мясо и остро чувствую его дефицит. В Ришикеше мяса нет ни в каком виде и под конец я уже стала мечтать перед сном о докторской колбасе, оливье и селедке под шубой, которые я, в принципе, не ем. Мне всегда хватало небольшой порции мяса раз в две недели. Время было 9 утра, но все кафешки еще были закрыты. Поэтому мы пошли туда, где было открыто  - на зеленой двери кафе красовалась надпись «Будь вегетарианцем, будь здоровым». Калорийные Момо с сыром и овощами, омлет с сыром, лапша и жасминовый чай привели нас в чувство и мы стали потихоньку понимать, куда попали. Здесь царит такой мир, что можно медитировать даже на дверь. Ум успокаивается, а тело раскрывается солнцу и свежему воздуху. После завтрака мы разделились. Оля пошла в номер писать заметки о Ришикеше и отбирать фотографии, а я пошла гулять и греться на солнце. Выбрав направление я, петляя, сбилась с дороги. То, что было дорогой вдруг перестает быть улицей и становиться частью внутреннего двора и ты уже чувствуешь себя неловко за вторжение. Только я собралась уходить, как меня окликнул дед, сидящий на балконе.
Collapse )
asian

Обезьяна на балконе

Как пишут в учебниках русского языка – вечерело. Я унесла с балкона все вещи, чай, орехи. Вечер обещал быть томным. Между разговорами о чем-то приятном я вышла на балкон оценить обстановку и тут увидела не «одинокого голубя на карнизе за окном», а огромную белую макаку. Она спокойно сидела в метре от меня на перилах балкона, повернув ко мне голову.
Collapse )
asian

Рискнем?

Вопрос гигиены в азиатских странах важен. Все пьют только бутилированную воду с заклеенной крышкой, ею же чистят зубы. Обязательно протирают руки влажными салфетками или антисептиком. Ну, и еда: не покупать пищу на улице, не есть салаты, не пить свежевыжатые соки, все бутылки должны открывать при тебе. Правда, эти рекомендации в основном относятся к северным районам Индии, а на юге в туристических местах уже привыкли, что у туристов слабые желудочки. Это общие рекомендации, которые вам даст каждый, кто был или собирался поехать в Индию. Что из этого соблюдаем мы?
Collapse )